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春天干燥,多给家人做这碗汤,营养开胃促消化,好喝还不贵

更新时间  2022-02-22 00:08 阅读
本文摘要:春天干燥,多给家人做这碗汤,营养开胃促消化,好喝还不贵!终于迎来了“暖风熏得游人醉”的春天,最喜欢春天的天气了,暖暖的阳光照在身上,阵阵微风掠面,心情都变得漂亮起来!春天的温度宜人,可是却相对干燥,明白养生的人都市在春天多做汤来喝,春天喝汤不仅能增补水分、缓解干燥,还能掩护我们的肠胃、增补营养,我到了春天最爱给家人做这道“丝瓜汤”。

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春天干燥,多给家人做这碗汤,营养开胃促消化,好喝还不贵!终于迎来了“暖风熏得游人醉”的春天,最喜欢春天的天气了,暖暖的阳光照在身上,阵阵微风掠面,心情都变得漂亮起来!春天的温度宜人,可是却相对干燥,明白养生的人都市在春天多做汤来喝,春天喝汤不仅能增补水分、缓解干燥,还能掩护我们的肠胃、增补营养,我到了春天最爱给家人做这道“丝瓜汤”。丝瓜汤和春天是绝配,做法简朴味道却十分鲜美!丝瓜是营养价值很是高的蔬菜,有去火清肺、开胃促消化、美容养颜、缓解春季过敏的功效,常吃也不用担忧长胖!用丝瓜做汤看似简朴,要想又好喝又有颜值,就需要小诀窍了,下面就分享一下我家丝瓜汤的做法:做丝瓜汤时,万万不行切完直接下锅,多加1步,颜色悦目更鲜美!【丝瓜汤家常做法】:准备食材:丝瓜 鸡蛋 西红柿 枸杞 金针菇 松花蛋1.丝瓜一根切去头和尾后再削去外皮,然后切成丝瓜条,切好后放入淡盐水中浸泡5分钟。丝瓜切好后不要直接下锅,多加淡盐水浸泡这一步,不光可以防止它氧化变黑,而且还可以去掉它的青涩味,使做出的汤味道更鲜美!2.金针菇一小把去掉根部,再从中间一切两半,西红柿一个先切片再切丁,香菜切成末,葱切葱花备用。3.松花蛋剥去外皮后切成小块,为了防止松花蛋粘刀,切时将刀蘸一点水。

4.取2个鸡蛋磕入碗中,加少许盐增加底味,顺着一个偏向完全打散。然后起锅加油,倒入打散的蛋液,用筷子不停地搅拌,蛋液凝固呈匀称地的小块后关火盛出备用。5.另起锅加适量的油,油温5成热时倒入西红柿丁,使劲按压一下,待西红柿炒出汤汁后再放入丝瓜,翻炒匀称后加入金针菇、倒入适量清水,大火烧开。

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6.烧开以后加入适量的水淀粉勾芡,再次烧开后加入炒好的鸡蛋碎,松花蛋丁,搅拌匀称后加入1勺盐,少许胡椒粉调味,出锅前加入泡好的枸杞,撒入一点小葱花和香菜,营养富厚,颜色漂亮的丝瓜汤就做好了,是不是看着都流口水了?丝瓜汤讲求的就是“鲜”切忌加入过多调料,另外不管做什么汤加入适量的水淀粉勾芡,可以使做出的汤清凉不污浊。今天的分享就到这里了,我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!本文由吃货峰子原创,接待关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~。


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