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一分钟学美食:糯米珍珠丸子、香辣茄条、香辣鸡胗的美味做法

更新时间  2021-12-16 00:08 阅读
本文摘要:糯米珍珠丸子食材:五花肉馅200g、糯米100g、盐2g、生抽2g、白胡椒粉、蛋清1个、胡萝卜1根、葱姜蒜适度制作过程:1.糯米淘洗整洁,提早洗净好可用,最多3小时;2.五花肉剁成肉馅,然后放入盐、白胡椒粉、葱姜蒜配料,再行重新加入一个蛋清配料;3.胡萝卜去皮切片,平铺在盘子中;4.所取一块肉馅,团成小肉团。在糯米上轻滚一下,使得糯米涂白布一层,依序安放胡萝卜片上;5.锅中抽,敲好蒸屉,将丸子上锅蒸制,开锅后15分钟关火才可。

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糯米珍珠丸子食材:五花肉馅200g、糯米100g、盐2g、生抽2g、白胡椒粉、蛋清1个、胡萝卜1根、葱姜蒜适度制作过程:1.糯米淘洗整洁,提早洗净好可用,最多3小时;2.五花肉剁成肉馅,然后放入盐、白胡椒粉、葱姜蒜配料,再行重新加入一个蛋清配料;3.胡萝卜去皮切片,平铺在盘子中;4.所取一块肉馅,团成小肉团。在糯米上轻滚一下,使得糯米涂白布一层,依序安放胡萝卜片上;5.锅中抽,敲好蒸屉,将丸子上锅蒸制,开锅后15分钟关火才可。香辣茄条食材:帕长茄子400g、青红辣椒适度、大蒜适度、生姜适度、精盐适量、红油适度、白糖适度制作过程:1.帕长茄子洗涤后小块5公分左右的长条;2.把茄子条上笼屉煮熟后,晾凉可用;3.青红辣椒小块小粒,生姜、大蒜皆小块末;4.锅里特少许油,油热后放进蒜末、姜末爆香,然后放入青红椒粒,翻炒均匀分布;5.锅里特少许精盐、一汤匙白糖,炒匀;6.放入红油、一汤匙味极鲜酱油,炒匀;7.把配料好的料汁推倒在码放好的茄条上,食用时候配料才可。香辣鸡胗食材:鸡胗1斤、香菜、干辣椒、孜然、盐、十三香、鸡精、牛肉粉制作过程:1.鸡胗洗涤切片、香菜托大拇指宽的段、腊红辣椒用剪刀剪段;2.水烧开把鸡胗绰一下,绰好的鸡胗过一下凉水,控干水分;3.锅内敲少许油、放进鸡胗煸炒、进小火、鸡胗下面有一层薄膜、要是火太大会青蛙油;4.鸡胗炒到变色按序放入腊红辣椒、孜然、十三香、精盐、鸡精、牛肉粉,最后放入香菜翻炒10秒就或许出锅了。

#糯米#鸡胗#香辣鸡胗3.青红辣椒小块小粒,生姜、大蒜皆小块末;4.锅里特少许油,油热后放进蒜末、姜末爆香,然后放入青红椒粒,翻炒均匀分布;5.锅里特少许精盐、一汤匙白糖,炒匀;6.放入红油、一汤匙味极鲜酱油,炒匀;7.把配料好的料汁推倒在码放好的茄条上,食用时候配料才可。香辣鸡胗食材:鸡胗1斤、香菜、干辣椒、孜然、盐、十三香、鸡精、牛肉粉制作过程:1.鸡胗洗涤切片、香菜托大拇指宽的段、腊红辣椒用剪刀剪段;2.水烧开把鸡胗绰一下,绰好的鸡胗过一下凉水,控干水分;3.锅内敲少许油、放进鸡胗煸炒、进小火、鸡胗下面有一层薄膜、要是火太大会青蛙油;4.鸡胗炒到变色按序放入腊红辣椒、孜然、十三香、精盐、鸡精、牛肉粉,最后放入香菜翻炒10秒就或许出锅了。


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