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17道孜然味的美食菜谱,喜欢吃孜然味道的不要错过哦

更新时间  2021-09-07 00:08 阅读
本文摘要:这17道菜加了孜然才会更好吃,还不快码回家学着做孜然土豆片1、土豆去皮洗净,切成较厚的片2、先用清水洗锅,然后平底锅刷油,烧热后放入土豆片3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉4、继续煎熟,撒上葱花孜然羊肉1、将肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一会儿,热油,加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉2.、放入姜丝,葱花,炒香,加入淹好的羊肉,翻炒到变色,加糖适量,酱油、白酒3.、在锅里另有汤的时候加入孜然,为了更好入味,加芝麻、辣椒面、加一小勺盐、加入蒜片,收汁,关火,加香菜炒匀称

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这17道菜加了孜然才会更好吃,还不快码回家学着做孜然土豆片1、土豆去皮洗净,切成较厚的片2、先用清水洗锅,然后平底锅刷油,烧热后放入土豆片3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉4、继续煎熟,撒上葱花孜然羊肉1、将肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一会儿,热油,加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉2.、放入姜丝,葱花,炒香,加入淹好的羊肉,翻炒到变色,加糖适量,酱油、白酒3.、在锅里另有汤的时候加入孜然,为了更好入味,加芝麻、辣椒面、加一小勺盐、加入蒜片,收汁,关火,加香菜炒匀称,出锅孜然菜花1、菜花买回来用流水冲洗一下,然后切小朵,放点盐泡一下水,沥干备用2、准备好蒜茸,小辣椒切成圈圈3、锅里多放点油,油煮热以后转中火,放蒜茸和辣椒爆至金黄色,然后放入菜花爆炒4、放盐,一直炒到菜花变软,然后一边炒一边撒入孜然粉,在关火之前倒入酱油拌匀一下就可以了5、孜然粉按小我私家喜好添加孜然烤鱼1、将鱼洗净、改为花刀2、将切好的鱼从鱼腹掰开,然后用料酒涂抹鱼全身,涂抹约三次,放入 洋葱 老姜 花椒(凭据小我私家口胃可多可少3、将腌制好的鱼放入烤夹内,在炭火上举行翻烤、当外貌微微变样,便将猪油匀称的涂抹在鱼身,鱼皮略微焦黑时(此时以是八成熟),这时可放入辣椒面、孜然和盐(可跟小我私家口胃)约在往返翻烤30至40秒左右即可孜然藕片1、 莲藕洗净切薄片,泡在水里防止氧化2.、锅内下稍多的油,然后放老干妈油辣椒进去炒,然后放入蓖干水的莲藕3.、放入孜然粉,放入生抽,加一点点白糖出锅孜然鱿鱼1.将鱿鱼剪开,把墨囊取出,剥下皮,剪去内脏并冲洗洁净2.将鱿鱼切成花刀片,放在滚水中焯一下,捞出沥干3.锅中放油烧热后,放入葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然,将鱿鱼炒熟透孜然鸡胗1、鸡胗切成片,放入料酒、嫩肉粉、椒盐味,大葱、蒜剁成蓉备用;2、锅放油烧至8分热,倒入腌制好的鸡胗过油,爆至金黄色捞起沥干油,孜然粉、孜然粒备好3、另起锅下油烧至5分热,放入大葱、蒜蓉和孜然粉爆香(喜欢吃麻辣的可加放花椒和辣椒粉)4、再倒入鸡胗不停翻炒,加入老抽、胡椒粉、孜然粒、鸡精翻炒,搅拌匀称,炒出香味,撒上熟芝麻即可孜然豆腐1、嫩豆腐洗净,沥干水分;老豆腐更好煎,可是口感不如嫩豆腐,豆腐切成巨细匀称、厚薄匀称的方块2、备好适量植物油,油的用量很少,电饼铛刷上植物油,接通电源,预热4、放入豆腐,合上盖子,选"肉饼/锅贴"功效5、中途翻面,刷一层油,调入适量盐,撒上适量孜然粉,葱花; 两面都煎好后,出锅即可孜然香肠1、香肠切菱形,下锅炒,不用加调料,炒到香肠有金黄色出锅2、尖椒和胡萝卜待用,下锅炒尖椒和胡萝卜,加蚝油,烧烤料,孜然盐3、胡萝卜和尖椒快炒熟加香肠一起翻炒一分钟孜然鸡翅1、鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟2、适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右3、切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀4、每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充实入味5、油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉6、火调小,将鸡翅放入锅中徐徐煎至金黄,翻转煎另一面至金黄孜然金针菇1、金针菇洗净控水2、 开火平底锅不加油,中小火,加热后把金针菇放入一直翻炒,把金针菇的汁水炒干些,变蔫就盛出待用3、 把盛出的金针菇先用适量的孜然粉拌匀,会更入味4、 平底锅里放适量油,然后把拌过的金针菇倒入锅里迅速煸炒5、 然后下适量的盐和酱油,再煸炒,放适量的孜然粉,继续煸炒,直到金针菇干身,就可以盛出开动孜然菠菜1、适量中火加热洁净的炒锅,把杏仁片放在干锅中煸炒,至外貌呈焦黄色盛出,晾凉备用2、中火加热炒锅中的橄榄油,先放入盐和孜然炒出香味,再将洗净的大菠菜叶放入,改用大火快速翻炒,直至菠菜叶完全呈熟色,立刻盛出3、在菠菜叶上撒烤好的杏仁片即可孜然炒面1、将洋葱和青椒切丝备用,胡萝卜和油菜洗洁净备用2、另一个灶用汤锅开始烧水,然后在烧水的同时,肉末和葱蒜末炒到焦黄出香味3、加入洋葱,少量辣椒面,孜然粒开始翻炒,洋葱和孜然出香味4、加入蔬菜,我还加了胡萝卜和油菜,这时候菜炒好可以关火暂停一下,等候面熟5、这边锅里水烧开了,开始下面条,面条煮熟捞出过下凉水6、面条倒炒锅,加入老抽,加入适量盐和醋另有蒜末翻炒匀称即可孜然炒饭1、胡罗卜切丁备用,圆葱切丁,香菇切丁2、锅加油,把鸡蛋煎成微黄出锅,胡罗卜和圆葱丁炒变色,放香菇丁炒软,加鸡肉丁和炒好的鸡蛋3、放米饭,翻炒匀称4、加盐,鸡精,孜然芝麻炒香即可孜然年糕1、买回的年糕切片,开水泡软 或者煮软,用厨房纸巾拭干水分备用2、锅中放油,将切好擦干水分的年糕整齐排入锅中。开小火逐步煎至两面微黄,不要太焦,有软而焦的感受即可。(不外想吃脆的就多煎一下,不要煎糊了)3、放盐,再放孜然粉,喜欢吃辣的放点辣椒粉,可随意4、加入香葱翻炒起锅,盛盘开吃孜然虾1、大虾剪掉髯毛、虾枪,剔出背部泥肠2、适量花椒、姜、料酒、孜然(粉+粒)、蒜茸、盐和谐成腌渍料3、将处置惩罚好的大虾,加入腌渍料腌渍10-15分钟4、撒适量孜然(粉+粒),烤箱预热180度,烤8分钟左右即可孜然馒头1、将馒头先切成一厘米薄厚的片,再将馒头片改刀成小方块,另取碗弄好鸡蛋液,倒入馒头块使之匀称的裹好蛋液,备用2、锅里倒入适量油,待油稍热些放入裹好蛋液的馒头块,往返翻搅酿成金黄色时撒入盐与孜然粉,快速翻炒出锅装盘即可。

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